Marcepan – słodka masa cukiernicza utworzona głównie z prażonych i zmielonych migdałów i cukru z dodatkiem olejku migdałowego. Pod wpływem ciepła masa staje się plastyczna, dlatego bywa używana do wyrobu ozdobnych, skomplikowanych kształtów. Tym razem masa wyrabiana była ręcznie w moździerzu przez dzieci z naszego przedszkola.
Galeria artykułu
